наши разработки / 05. Пищевая промышленность
Пищевая промышленность
Молокозаводы и сыроварни
В 2015-2016г в рамках сотрудничества с подмосковным высокотехнологичным сельскохозпредприятием замкнутого агроцикла была проведена работа
по реализации классической схемы очистки на основе методов флотации/коагуляции и сорбции.
Выпуск пастеризованного молока - 100 тонн в сутки. Объем стока - 150 м3/сутки, пиковая нагрузка - 25 м3/час.
Подписан NDA.
В процессе пуско-наладки и последующей эксплуатации выявлено:
применение только классических методов водоочистки нецелесообразно.
В условиях существенного колебания количественных и качественных параметров очищаемой воды добиться неизменного качества очистки невозможно.
В 2018 - 2019 г, учитывая имеющийся негативный опыт, нами был разработан концепт капитального ремонта и поэтапной модернизации имеющихся на другом молокозаводе очистных сооружений советской постройки.
Производительностью до 1200 м3/сут. Подписан NDA.
Техническая основа предложенной схемы:
- ремонт существующих узлов и агрегатов станции биологической очистки
- ремонт существующих флотационных установок. Их модернизация в части сатурации, съема пены и автоматизации удаления осадков.
- ремонт существующей системы обезвоживания. Её автоматизация.
- доукомплектация AOP`s- модулем
- доукомплектация модулем баромембранного разделения в режиме концентрирования
В данном проекте нам удалось убедить Заказчика не совершать типичной для отрасли ошибки в виде выбора устаревшей классической схемы водоочистки.
Этот успех объясняется:
- проведенными в ходе разработки концепта этапами лабораторного моделирования
- наличием последующего этапа макетирования
- беспристрастным анализом полученного результата
- повторным проведением моделирования и макетирования по модернизированной технологической схеме
Результатом проведенной работы явилась унифицированная для отрасли модульная схема совокупного применения следующих технологий водоочистки:
- усиленное окисление
- механическая фильтрация
- реагентная флотация с обезвоживанием
- поэтапное баромембранное разделение в режиме концентрирования с последующим обезвреживанием концентратов усиленным окислением для последующего их слива в канализацию
- этап биологической очистки стал лишним
- в ряде случаев возможно обойтись и без этапа флотации
Пивоваренная и винокуренная промышленность
Мы имеем положительный опыт разработок локальных очистных сооружений для пивоваренных и винокуренных производств.
В большинстве случаев наблюдаются попытки применения трех методом водоочистки и\или их комбинаций:
- механического;
- физико-химический+сорбционного;
- биологического.
Имеющийся опыт эксплуатации построенных ранее очистных сооружений, базирующихся на трех обозначенных выше методах, в большинстве случаев негативен.
Приобретенный опыт дает возможность сделать следующие выводы:
1. применение биологических методов очистки нецелесообразно. Биопленки систематически гибнут под воздействием бактерицидов и солей.
Их жизнедеятельность постоянно угнетается неоптимальным соотношением азота\фосфора\углерода. Часто происходит гибель биопленок.
2. реагентные (флотационные) методы водоочистки применимы. При постоянном квалифицированном обслуживании большинству загрязнителей
показывают неплохую эффективность. Крайне низкая эффективность по таким компонентам, как:
- нитриты;
- ион аммония;
- ПАВ;
- ионы металлов.
Кроме того:
- часто происходит вторичное загрязнение сточной воды передозировкой реагентов;
- следствием недодозирования реагентов является вторичное загрязнение сточной воды смываемыми биопленками с механических и\или сорбционных фильтров.
Это объясняется:
- низкой степенью автоматизации локальных очистных сооружений;
- практической невозможностью\нецелесообразностью качественной перенастройки дозирования реагентов в ручном режиме в условиях действующего предприятия.
3. комбинация высокоавтоматизированного флотационного метода с доочисткой сточных вод на биореакторах различных конструкций
делает очистные сооружения более устойчивыми к колебаниям количественного и качественного состава исходных вод. Наблюдается стабильно высокая стоимость эксплуатации.
Несмотря на это стабильной очистки по всем компонентам в режиме 24х7 добиться как правило не удается.
в 2021г. по заказу известного пивоваренного завода С-Петербурга специалистам группы наших компаний была поручена разработка специализированных технологических решений водоочистки. Сброс очищенных сточных вод предполагается в городские сети.
Особые требования: глубокая степень автоматизации, минимальное использование реагентного хозяйства, обеспечение стабильного
качества очистки круглогодично.
Завершен этап моделирования и макетирования. К 2022г технологические решения разработаны и утверждены.
Готовится этап проектирования.
В большинстве случаев наблюдаются попытки применения трех методом водоочистки и\или их комбинаций:
- механического;
- физико-химический+сорбционного;
- биологического.
Имеющийся опыт эксплуатации построенных ранее очистных сооружений, базирующихся на трех обозначенных выше методах, в большинстве случаев негативен.
Приобретенный опыт дает возможность сделать следующие выводы:
1. применение биологических методов очистки нецелесообразно. Биопленки систематически гибнут под воздействием бактерицидов и солей.
Их жизнедеятельность постоянно угнетается неоптимальным соотношением азота\фосфора\углерода. Часто происходит гибель биопленок.
2. реагентные (флотационные) методы водоочистки применимы. При постоянном квалифицированном обслуживании большинству загрязнителей
показывают неплохую эффективность. Крайне низкая эффективность по таким компонентам, как:
- нитриты;
- ион аммония;
- ПАВ;
- ионы металлов.
Кроме того:
- часто происходит вторичное загрязнение сточной воды передозировкой реагентов;
- следствием недодозирования реагентов является вторичное загрязнение сточной воды смываемыми биопленками с механических и\или сорбционных фильтров.
Это объясняется:
- низкой степенью автоматизации локальных очистных сооружений;
- практической невозможностью\нецелесообразностью качественной перенастройки дозирования реагентов в ручном режиме в условиях действующего предприятия.
3. комбинация высокоавтоматизированного флотационного метода с доочисткой сточных вод на биореакторах различных конструкций
делает очистные сооружения более устойчивыми к колебаниям количественного и качественного состава исходных вод. Наблюдается стабильно высокая стоимость эксплуатации.
Несмотря на это стабильной очистки по всем компонентам в режиме 24х7 добиться как правило не удается.
в 2021г. по заказу известного пивоваренного завода С-Петербурга специалистам группы наших компаний была поручена разработка специализированных технологических решений водоочистки. Сброс очищенных сточных вод предполагается в городские сети.
Особые требования: глубокая степень автоматизации, минимальное использование реагентного хозяйства, обеспечение стабильного
качества очистки круглогодично.
Завершен этап моделирования и макетирования. К 2022г технологические решения разработаны и утверждены.
Готовится этап проектирования.
